“不用你俩。”苏姚对着院子外的周言安喊，“周言安, 割两把韭菜回家。”
在三月份的时候, 苏姚在院子里种了两排的韭菜。韭菜这玩意割了一茬, 原来割的位置还会往外冒韭菜。家里没有种韭菜的邻居, 时不时地过来割上一刀。
如今这韭菜已经是第二茬了，第二茬的韭菜没有第一茬韭菜好吃, 但也还能吃。
苏姚只说了一声，就去忙别的, 晚饭多了俩人，肯定要加两个菜。她们每天吃食堂, 料想吃不上啥好东西, 苏姚是想多做两个荤菜, 然而家里的条件不允许, 没有肉。
院子里又养了几只小母鸡, 每天下蛋, 就不用去外面买鸡蛋，现在吃鸡蛋，等年前吃鸡肉。现在小母鸡还小，身上没多少肉，吃肉的话就可惜了。
没有别的肉，那鸡蛋也能当肉。苏姚拿出了几只鸡蛋，准备做一个糖醋荷包蛋。
先把鸡蛋挨个打进锅里，等煎成荷包蛋给盛出来，锅里倒入早就已经调好的料汁，看见料汁冒泡泡以后，再把已经煎好的荷包蛋一股脑倒进锅里，翻炒两下，加入少量清水，让它在锅里煮上几分钟，锅里的料汁都附着在荷包蛋上，苏姚将之盛出。
往锅里添上清水，把锅给刷干净。
这时候屋外递过来一大把韭菜，韭菜上在滴水，根上没有了泥沙，很显然周言安在割好韭菜以后，拣好了韭菜，还在外面用水冲洗干净。
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