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一口天价炒饭老唐当场拜师 第172节(2 / 2)

回过头去,他才发现吴垒几人正抱着盆,紧张的站在塑料布外,望着他瑟瑟发抖。

“小垒,来啊?”

李逸招呼。

但吴垒看着他,却快哭出来了:“逸哥,我不敢。”

如今的李逸在他眼中,已经和魔王差不多了。

李逸很无奈,看向了工作人员。

但见他眼神看过来,后方的工作人员却也都心虚的避开了眼神。

他们大都是城市户口,平时买的都是现成的肉,顶多见过宰鸡宰鸭。

宰这么大的一只羊,他们着实没几个人见过这种阵仗,更别提上手帮忙了。

就在这时,端着热水杯的段毅宏将杯中的热水喝完,拿过了吴垒手中的不锈钢盆,走上了塑料布,淡淡说了句:“我来吧!”

李逸见状,不由得露出了笑容:“还是老a霸气。”

段毅宏扯起嘴角,笑道:“我们伊犁的儿子娃娃,这点活儿算什么?”

“那你扶好盆。”

李逸说着,就往盆里撒了点盐,倒了点水进去,让盐水迅速化开。

这样在放血的时候,可以让血快速凝固。

化了盐水,李逸就抓着羊的前腿,把羊放倒在塑料布上。

段毅宏双手端着不锈钢盆,放在了羊头的前方,问:“这羊血你准备做撒呢?”

“都行。”

李逸随口说道:“爆炒羊血也行,做成陕省的辣子蒜羊血也可以,不过今天就不做了,实在没那个时间,主要是不想搞得到处都是血,还是接一下比较好。”

说着,他就抽出了英吉沙小刀,仿佛混不经意的轻轻一刀。

嗤!

一股带着血沫的羊血就喷进了不锈钢盆里。

“呀!”

赵金麦看到这一幕,忍不住惊呼了声。

“妈耶!”

吴垒也是看得面无血色。

望着羊抽动的蹄子,一旁的刘艺菲忍不住问:“这羊为什么不叫?”

赵金麦闻言,也点头问:“对呀!我老家杀猪,一家杀猪,全村都听得到,那嗓门比村里的扩音喇叭还大。”

“我也不知道,羊被宰的时候都是不叫的。”

热巴耸了耸肩,随口解释。

塑料布上,羊血已经放得差不多了,羊也停止了抽搐。

李逸拿了一根准备好的钢钎出来,用小刀在羊腿上割了个口子,就用钢钎插了进去,一直插到了腹部。

看到这一幕,吴垒有些疑惑:“逸哥这是在干嘛呢?”

热巴解释:“这是在吹羊皮,要先把羊皮和下面的肥肉吹开,待会儿剥皮子的时候才好剥。”

“吹羊皮?”

吴垒很惊讶:“我只听说过吹牛皮。”

热巴笑道:“吹牛皮的说法就是源自于这个步骤,一般吹羊皮是比较好吹的,但牛皮就没办法吹了,肺活量再大也吹不起来,所以大家才把那些说大话的人称之为吹牛皮。”

第192章 生猛

听到热巴的解释,吴垒很惊讶:“热巴姐,你怎么知道这些的?”

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