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一口天价炒饭老唐当场拜师 第200节(2 / 2)

铁锅炖大鹅,都是用这种雁鹅才炖得香!”

“没错。”

李逸笑道:“有些鹅是适合吃肉的肉鹅,就像是你们东北的那种雁鹅,还有粤省的狮头鹅等等。

但有些鹅就比较适合提供羽毛,就像是皖西白鹅和浙东白鹅,羽绒的产量就比较高,品质也比较好。”

“羽绒?”

刘艺菲好奇问:“是不是用来做羽绒服呀?”

“对啊!”

李逸打趣:“皖西白鹅的产绒量是最高的,一年能拔三四次毛,这种鹅主要在徽省六安周边养殖,当地每年出口羽绒的量都占到全国出口量的10%以上,你的那件羽绒服里,说不定就有皖西白鹅的羽绒。”

“那我冬天有空了,得穿着那件羽绒服去六安一次。”

刘艺菲笑道:“说不定那里的鹅都还认识我。”

赵金麦看着直播间介绍着卤鹅店的弹幕,冲李逸问:“那扬州的盐水鹅,用的是哪里的鹅呢?”

李逸看了眼弹幕,沉吟道:“应该是泰州鹅,泰州鹅是泰用太湖鹅和莱茵鹅杂交后的新品种,不过我这次来要买的是纯种的太湖鹅,估计得去鹅厂才能买得到。”

听到他的话,直播间里的扬州观众都愣了。

“啊?我吃了一辈子鹅,居然才知道我们这的鹅居然是杂交的。”

“真的假的?我马上到小区门口了,我问问鹅档老板。”

第225章 鹅鸭杀

打探消息的观众很快就带回了答案:“卧槽!老板说用的真的是泰州鹅,但不知道是不是杂交的。”

看到他的弹幕,直播间顿时炸开了锅。

“卧槽!逸哥居然连泰州鹅都知道?”

“这就是一个厨师对食材的了解吗?”

“我:请问这块手表是哪个品牌的?

逸哥:不知道。

我:请问这块肉……

逸哥:这块肉来自一头徽省黄牛,今年两岁半,这块肉是右侧肩胛骨后面三厘米处的活肉,适合涮火锅。”

在观众调侃之际,节目组的车已经开到了邵关镇,这里也是一位观众推荐的吃盐水鹅的地方。

扬州人对盐水鹅的热情是无可比拟的,从街上每隔十几米就能冒出一个盐水鹅的摊位就能看得出来。

随便找了一家排着队的摊位,节目组的车刚一停稳,李逸几人就迫不及待的下了车。

就在摄制组还在抗机器,打灯光的时候,李逸已经先行向着摊位走去了。

还没走到推车前,一股老鹅特有的浓郁香味就已经飘过来了。

来到推车前,李逸透过推车的玻璃,打量着车里老鹅,鹅肠,鹅爪,鹅肝,笋干,卤豆腐等等。

看着不错,李逸暗自定了下来,就吃这家的盐水鹅好了。

察觉到了后方李逸的身影,前面排队的食客们都回头看了眼。

其中两个背着包的女生忽然认出了他,惊喜的诶了声:“诶?逸哥?”

没想到一下车就被认了出来,李逸微微一愣,但还是笑着打了声招呼:“你们好。”

“诶?你真是逸哥啊?”

两个女生惊喜的捂着嘴:“你不是在京城录节目吗?怎么跑来扬州了?”

“你们不看节目直播的对吧?”

李逸笑着问了句。

“我们上班的时候看不了直播。”

左边戴着黑框眼镜的女生笑着解释:“我们都是回来以后看节目的正片和切片。”

“怪不得。”

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