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一口天价炒饭老唐当场拜师 第534节(2 / 2)

“修些边角料尝吧!”

李逸笑道:“这肉比较少,还是先紧着客人。”

“那肯定。”

林奕伦连连点头,随即就拿着刀,将切残了的部位切了下来。

把好肉放在了李逸那边,他把切下来的残肉切成了片,然后把自己那锅糟粕醋火锅放在了灶台上,开火烧了起来。

很快锅中的汤底就沸腾了,他把切好的鱼脊和鱼柳片都放进了锅里,用筷子搅散,烧煮了起来。

他切得不算薄,大概有两个一块钱硬币摞在一起那么厚。

所以,他把肉放进锅里以后,就回来继续剔鱼了。

一旁的玲花已经把池子里的鱼杂和鱼鳞都清理出来了,把水池也冲了个干净。

用洗洁精洗干净了手,她就来到了灶台前。

对于这条林奕伦口中的橡胶鱼,她也充满了好奇。

看着锅中翻滚的鱼片,她忍不住开口提醒:“差不多了吧?鱼肉不能煮太久,煮时间长了就老了。”

“是差不多了,不过再煮一会儿也没事。”

林奕伦笑着擦了擦手,来到了近前笑道:“普通草鱼的确不能煮太久,不然肉一戳就散了。

但脆肉鲩不一样,就算煮半个小时它都不会烂,还是q弹十足。”

“啊?不会吧?”

玲花有点不信。

“你尝尝就知道了。”

林奕伦拿过了两双筷子,递给了她一双,示意:“你尝尝看。”

玲花接过筷子,就夹起了一片鱼片来。

这像是鱼脊的位置,煮熟后的鱼脊肉雪白滑弹,玲花用筷子夹着,仿佛都能感觉到筷子传回的丝丝韧性。

糟粕醋的特殊酸香很是诱人,玲花吹了几下,降了降温后,就把鱼片送进了口中。

一口咬下,她顿时愣了。

“诶?”

她有些疑惑,又嚼了一下,顿时更懵了。

“这不对啊?”

她嚼着口中的鱼肉,越嚼越吃惊:“怎么是这个口感?诶?感觉好奇怪!”

曾义也切完了手头的香菇片,来到了近前。

看到她一脸惊奇,曾义笑问:“怎么了?好吃吗?”

“不是好不好吃的问题,它这个口感,脆脆的!”

玲花捂着嘴惊叹:“好奇怪啊!我第一次吃鱼肉吃出脆的感觉!”

“脆?鱼肉怎么脆啊?”

曾义也有些好奇,拿过了一双筷子,夹起了鱼片,也尝了一口。

一口咬下,他顿时也懵了。

“我……去!真的是脆的!”

他惊讶的看着锅中的鱼片,满眼惊奇:“怪了!为什么是这个口感?”

第610章 看到没有?这就叫专业!

案台旁,摄像师在对着玲花和曾义拍摄着。

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