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第86节(1 / 3)

故而各色各样的东西都要备齐装好, 却?又不能因着准备的多便失了?精细,这?于御膳房的诸位御厨们来说, 也绝不是一项轻松的活计。

芫娘本就只是为着除夕的年宴进宫, 宫中的诸事管得精细,芫娘只需要做好自己的菜色便可, 至于旁的,都有专门的御厨和刀案负责。

只不过就算是简简单单的糕点,在宴会上也有特定的码放形式。

芫娘学的仔细, 又练得勤快,心中很快就已经对除夕的年宴有了?数。

整个宴会开?始前, 要先上一巡看?盘和果盘, 第二巡是佐酒的蜜饯和冷盘,第三巡和第四?巡方?是能令人饱腹的荤食热食, 等到酒足饭饱,再到最后一巡点心果子, 一场宴会便能算彻底结束。

然而只第一巡就足够让芫娘头?疼了?。

看?盘里的东西在宴会上只能瞧,不能吃, 要等到宴会后才会分赏众人,所以无?论点心还是蜜饯水果, 都会摞成?高高的模样。若是摞得不结实中途塌落,那这?摞点心的人可有好果子吃了?。

宫人的手都灵巧至极,拿起?点心三两下就能摞出一座“小山”,饶是端着盘子四?处移动也不会有任何问题。

芫娘看?了?好几回,才算是堪堪能将自己的云腿饼摞个三层,这?看?盘离七八层还差一半,可离除夕却?只剩下一天。

从?前切菜做饭的没难住过她,如今摞点心倒是成?了?横亘在她面前的大山了?。

不过芫娘不信邪,她才不相信这?世上有能难住她的事。

御膳房正因着年关在即,整夜皆是灯火通明,倒正是帮了?她大忙,芫娘借着这?长明的灯火,索性开?始连明昼夜得摞。

时辰一点一点过去,芫娘摞得全神贯注,终于将一座“小山”搭起?来。

至此,点心一下子都变得顺手起?来,芫娘越搭越快,很快又摞好三盘。

她眼见得大功告成?,才终于揉揉发酸的脖子和肩膀,缓缓坐在灶边开?始歇息。

只要看?盘能提前摞好,宴会再开?始之后的四?巡荤食热食准备起?来就轻松多了?。

待到除夕,这?些点心被阖宫一摆,那便不怕顺天城以外的人听不到了?。她还特地从?荟贤楼带了?翻毛藤萝饼进宫,用在第五巡时的点心果子里。

若是爹娘真的不在顺天,那一定要保佑这?一回他?们能见到藤萝饼,能听到她在宫宴崭露头?角。

芫娘双手合十,闭上眼满心诚恳地祈求起?来。

可是心中的愿望还没能默念完,一阵轻轻的脚步忽然传进她耳中。

这?个时辰大家都已经歇下了?,谁又会往御膳房中来呢?

芫娘一滞,有些不解得打量过去。

只见得一个戴着三山帽的内侍蹑手蹑脚地挪进御膳房里,朝着四?周打量一圈,随即忙不迭地从?怀里掏出一包东西,一股脑地撒进了?角落中养大青虾的水缸里头?。

芫娘忍不住皱起?眉头?。

那一缸青虾活蹦乱跳的,预备着明日的宫宴上用。

旁的菜主?要看?得是虾仁爽脆弹牙,御厨们大都用明虾,唯有芫娘的虾包是用来做皮儿,故而需得个头?到位的大青虾才行。

芫娘见得这?情形,顿时起?身忿忿喝止道:“你在往水缸里倒什么东西?”

内监自知做的是见不得人的事,本就一副战战兢兢的模样。如今被芫娘冷不丁一叫,顿时慌得一屁股坐在地上。

芫娘随即上前一把将人扯住:“你在缸里撒了?什么?”

内侍忙不迭摆手:“没……没什么……”

“没什么你为什么偷偷摸摸的?”芫娘一眼便识破了?他?的谎言,一把拽住内侍的袖子,“走?,跟我去见五殿下。”

“这?些都是明日除夕宴会上要用的东西,你这?般鬼鬼祟祟,定是不安好心。”

芫娘二话不说,连拉带扯得将人拖起?来,直唤起?值夜的内监女史,方?将人领到五皇子跟前。

五皇子俨然是才被人从?睡梦中唤醒,芫娘连忙毕恭毕敬行了?礼。

“搅扰殿下安枕,实在是心中有愧,只是如今兹事体?大,芫娘不敢不找五殿下做主?。”

“殿下容禀,方?才我在御膳房瞧见这?小内侍鬼鬼祟祟地往青虾里头?撒东西。”

“那些青虾正是明日要用到的食材,此人定是用心不纯。”

五皇子眯了?眯眼,垂眸望向跪在地上的内侍,冷声?问:“姜小娘子的话可当真?”

“大胆奴才,方?才在御膳房里究竟加了?什么东西?”

内侍连忙将头?磕得“咚咚”作响:“殿下,奴才不敢欺瞒,奴才是往那水里头?撒了?包盐。”

“那些青虾都是海获,膳房将虾养在清水里头?,明天就都死了?。”

芫娘蹙眉:“你非御膳房的当值太监,何故要往御膳房的水里加盐?”

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