冯师傅现在已经是六十多岁了,但是技艺精湛,被返聘了回来。
最拿手的菜式自然就是宫保鸡丁了,这道菜在国宴之中的地位可是很难被取代的。
而且就火候来说,冯师傅多出二十多年的厨艺经验,自然比林师傅还要高上一筹。
最厉害的是,冯师傅还有两道师传的独门菜式,就连林师傅都是不会的,所以这冯师傅的厨艺可见一斑。
但即便是这样,冯师傅会制作的传统川菜数量还是太少了,除了宫保鸡丁的见光率比较高之外,其余的菜式点击率就很少了。
所以在这个团队之中,冯师傅的存在感都不太高,但是今天来了一个生力军之后,似乎这川菜的地位无形之中拔高了一些。
“冯哥啊,这回你可算是有墩子了,这新人可要好好带一带啊,能进来一个做川菜的可不容易啊!”
做闽菜的刘师傅开玩笑地说道,相比其它菜系,川菜人丁确实不太兴旺。
“就是啊,冯哥,这好好培养一下,你没事儿的时候也可以回家休息休息了,总算是有人换你值班了。”
浙菜的姜师傅也逗趣儿地说道,以前值班的时候,其余七大菜系大家都有人可以轮着来,就只有冯师傅没人轮岗。
……
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