&esp;&esp;佛跳墙她虽然是第一次做，但这做法却是看着她爹做过很多次，一步都没有错漏的。
&esp;&esp;苏韵舀了一勺佛跳墙喝了一口，强咽了下去，才没吐出来。
&esp;&esp;“确实太腥了。”那么多好食材，最后做出来的味道却是这样的，简直就是浪费食材。
&esp;&esp;战郎也喝了一口，皱着眉道：“佛跳墙原本就是这个味儿吗”
&esp;&esp;高政委摇头，“做得好的佛跳墙是不腥的，只有鲜味儿，且层次分明。”
&esp;&esp;听到佛跳墙，他还挺期待的，毕竟也好多年没吃过了。
&esp;&esp;一听老杨说腥，他连尝一口的想法都没了。
&esp;&esp;白阿姨的脸涨的通红，难堪极了，这么贵的一道菜，竟然被她做砸了。
&esp;&esp;佛跳墙腥得没法吃，苏韵冲白阿姨摆了摆手，“端下去吧。”
&esp;&esp;白阿姨低着头把佛跳墙端走了，脸红得要滴血，路过余惠身边的时候，头都没抬。
&esp;&esp;余惠可惜地摇着头，这么多好食材都浪费了。
&esp;&esp;佛跳墙是名菜大菜，做起来也是很考验厨子的手艺的，很容易就把该有的鲜味变成腥味儿。
&esp;&esp;苏韵看了一眼桌上的菜，下了桌子。
&esp;&esp;“小余呀，我看菜有些不够，你能不能帮忙再做三个菜呀，做个汤，再炒两个菜。”
&esp;&esp;香芋卷太甜了没人吃，白阿姨做的清炖羊腩和红烧狮子头好是好，但量都很少，佛跳墙又做毁了，桌上的菜看着就不够吃了。
&esp;&esp;“我得看看厨房里还有啥菜能做。”
&esp;&esp;余惠跟苏韵一起进了厨房，厨房里还有一块做狮子头剩下的梅花肉，两条丝瓜，一堆土豆，几条茄子。
&esp;&esp;“做个丝瓜滑肉汤，香煎土豆片，鱼香茄子怎么样？”余惠看着苏韵问。
&esp;&esp;“行。”苏韵点头，又看向白阿姨，“你帮小余打个下手，快些把菜做出来。”
&esp;&esp;早知道白阿姨能把菜做成这样，还不如把所有菜都交给小余做呢。
&esp;&esp;食材都不贵，做得还好吃，客人也喜欢吃。
&esp;&esp;白阿姨彻底蔫了，点了点头，老老实实地给余惠打下手。
&esp;&esp;不到二十分钟，余惠就把丝瓜滑肉汤，香煎土豆片，还有鱼香茄子做了出来。
&esp;&esp;滑肉和香煎土豆片孩子们可喜欢了，一口又一口，根本停不下来。
&esp;&esp;除了白阿姨出的那些小插曲，这一餐也算是宾主尽欢。
&esp;&esp;“这个小余是什么人呀？”杨局长动了把人请自己家里去当保姆的想法。
&esp;&esp;“是我们军区一个副团长的媳妇儿，饭做得好，今天特地请她来帮忙的。”战北方看出他的心思了，一副“你想都别想的。”表情。
&esp;&esp;杨局长面露遗憾之色，副团长的妻子，肯定是不能去别人家做保姆的。
&esp;&esp;“她男人是个有福气的。”顿顿都能吃到这么好吃的菜，那可太有福气了。
&esp;&esp;“杨叔叔你说我余姨这个手艺，要是开个饭店怎么样？”战郎出声问。
&esp;&esp;杨局长：“开个饭店，那我肯定是要经常去吃的。”
&esp;&esp;高政委：“最好开在咱们军属院外头，我天天去吃。”
&esp;&esp;“我也天天去吃。”涛涛举起小手。
&esp;&esp;“不瞒杨叔叔你说，我余姨还真有心开个饭店，只是不知道，工商局这边对开饭店，现在是个什么政策。”
&esp;&esp;杨局长皱着眉沉默了一会儿，“虽然说，现在已经允许个体户经营了，我们工商局也发了不少营业执照出去，但开饭店的还真没有。”
&esp;&esp;“对于这方面的具体政策，上头也没有明确表示过，也没个具体的章程，毕竟，现在的国营食堂，国营饭店也挺多的。”
&esp;&esp;杨夫人：“多是多，就是难吃，我觉得允许个体户经营了，这饭店也就该让人开起来。”
&esp;&esp;“没错。”另一位夫人也附和道，“国营食堂菜做得一般不说，这里头的人态度还不好，你去吃个饭，好像还要求她一样。”
&esp;&esp;“他们那么傲，不就是因为没有其他饭店，只有国营食堂，不
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